こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   さやえんどう、グリンピースは今が旬を迎えていますね。 あまり食べない方も多いかもしれませんが、それはもったいですよ。   なぜなら、さやえ…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   スーパーに売っていた安売りのそら豆を買って、薬膳炊き込みごはんを作りました。 安売りでも、炊けばほくほく食感のそら豆でしたよ。(^^♪  …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   １年でもっともすがすがしい季節、５月。 なのに、今日は雨。   昨日から気温が１０度も下がり、気温の変化にからだがついていけていない方多い…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   自然界の樹木をみると、若葉が映え、そよぐ風の心地よさに気持ちが安らいできますね。 中医学では、気候と人の体調、体質には密接なつながりがあるといわれて…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   ついこの間まで満開の桜もこの雨で、散りかけています。 雨が降ると、気温が下がりひんやりしますね。   ひんやりするときは、手もいつもより冷…
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