こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中知子です。 昨今の冷たい風で、先日干した干し柿が、徐々に茶色に変化してきました。 明日から11月。 日ごとに、朝晩の冷え込みが気になってきましたね。 …
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月: 2022年10月
光と風で甘い柿よりもさらに甘い干し柿、その不思議な作用は?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 干し柿用の渋い柿をいただき、はじめて、干し柿を作ってみました。 秋の光、空気に触れ、つってすぐに、表面が乾き、少し黒っぽく変化しました。 それを見て…
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朝のお味噌汁に、ごはん、冷えには合っていない?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 「お味噌汁は、豆腐が好きなので良く使います。 きんぴらごぼうも好きですし、切り干し大根も良く作ります。」 先日お越し下さ…
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働きっぱなし大丈夫ですか?40,50代は食を見直すチャンス
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 11月中旬になると、しもやけが出てきます。なんとか治したいと思います。 今年の1月から、しもやけを治すために、「体質改善しようかどうか…
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漢方を飲んで冷えは良くなった?それとも…
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 急に冷え込み、すっかり晩秋の気配です。 今年1月に、7日間の体質改善のお試しをされたN様(47歳)から、ご相談がありました。 1か月前…
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マイナス1キロ減量と耳鳴り、めまいが良くなりました
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師の提中 知子です。 9月から薬膳献立サポートコースで、体質改善はじめられたY子さんです。 今日、1回目のヒアリングにお越しくださいました。(令和4年9月29日) 9月2…
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