こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 昨年の9月から薬膳献立サポートコースで、五十肩、耳鳴りやめまいの不調に良い献立を学ばれています。 54歳のUさまです。(令和5年1月31日) 体質改…
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月: 2023年1月
冷えを上手に飛ばすなら、こんないちご大福は?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 いちごのヨモギ大福をつくりました。 中身は、甘味控え目な小豆、旬のいちご、さつまいもを濾したものを入れました。 見た目はちょっと不格好…
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極寒の冷え対策に役立つ、あたたまる薬膳スイーツ
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 大寒に、今年もやっぱり寒波が来ました。 昨年の今ごろも確か大雪で、積雪70センチくらいまで降りました。 寒い季節は苦手ですが、いつかこんなことを聞い…
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に〇〇〇スープは、冬にありがちな不調の万能メニュー?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 1年で最も寒さが厳しくなる大寒。 大寒を境に、少しづつ春に近づいている小さな希望を持つと乗り越えやすくなりますね。 寒い季節、からだの…
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お鍋ならどんなお鍋でも体が温まる?
こんにちは。国際薬膳医師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 寒い冬は、お鍋であったまるのが一番の贅沢ですね。 さて、みなさんはどんなお鍋が、好きですか? お鍋をあっという間に、薬膳料理っぽくする方法をご紹介…
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お餅のアレンジメニューがもっと冷え対策になる?
こんにちは。国際薬膳師、国際薬膳調理師 提中 知子です。 お正月も過ぎ、小寒の時期となり、寒の入りです。 防寒対策で何枚も靴下を重ね履きしても、なかなか足が冷たくて温まらない…。 そんなつらい…
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