カテゴリー: 薬膳コラム

こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   美味しいもの好きの私は、今回は、京都の十条にある、美味しいバウムクーヘンのお店を尋ねました。 ここのバウムクーヘンは、すべて原材料が国産で、豆乳は京…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   晴れ間が少なく、じめじめ蒸し暑い気候は、片頭痛や便秘、肩こりなどの不定愁訴を抱えやすいです。 これは、じめじめの原因の「湿気」が体調を崩してしまう原…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   知り合いの５０代の女性が、私に、こうおっしゃいましたよ。 その方は、性格がはっきりしていて、思ったことをずばずばおっしゃる明るい方です。 &nbsp…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   日曜日は、ゆっくり起きて、朝食と昼食を兼用されている方も多いかもしれません。 ちなみに、我が家は、日曜日もほぼ、月曜日から土曜日と同じ時間に起床し、…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師 提中　知子です。   みなさんは、薬膳カレーときくと、苦い味とかするんじゃないかって思いますか？ 今回作ったカレーは、特に薬膳を意識して作ったカレーではありません。 &n…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。 トースターでお餅を焼いて、もっちり美味しいあんこ風の餡（あん）と一緒に、口にいれました。   砂糖たっぷりの「あんこ」は美味しいですが、気になりますね、…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   バラの見ごろが過ぎましたが、まだまだ美しく咲き誇るバラたちを見に行きました。 滋賀県では有名なバラ園です。   目の前に、青い琵琶湖が気持…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   新緑の美しい疎水沿いの道をゆっくり散策してから、京都のホテルのランチバイキングへ。 今回は、偶然にも、大好きな台湾料理がメインのダイニングでした。 …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   ご自分のお体の健康や体調に気を付けておられる女性の方なら、韓国茶って、 からだにいいから好きって方きっと、多いんじゃないでしょうか？   …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   五月に入り、山々の木々の若葉が日に日に芽吹いて鮮やかに映えてきれいですね。 今朝は、雨が降り、少し肌寒いです。   ところで、雨が降ると頭…
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