こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   五月、ゴールデンウイーク真っ最中です。 琵琶湖を車で走っていると、自転車で琵琶湖をツーリングしている方が多くおられますね。 山々は緑をおび、琵琶湖の…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   桜も散り始め、一気に気温が上がり、もっと春を楽しみたかったのにと思うこの頃。 １週間前から、風邪の症状がありました。   最初は、風邪か、…
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    こんにちは、国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   ４月に入り、気温がぐんと上がり、よく風が吹きますね。 人のからだにどんな影響があるか、ご存じですか？   もし…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   春はすぐ近くまで来ていますが、まだ、３月なので肌寒いですね。   写真は、薬膳ならこの食材、「なつめ」を使った、薬膳茶です。 なつめは、赤…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   朝は、納豆ごはんを習慣にされている方は、多いのではないですか？ 私も、薬膳を学ぶ前は、健康に良い納豆を毎日食べる習慣がありました。   で…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   今日は、節分。世間では恵方巻を食べる習慣がありますね。 今日ご紹介するのは、お赤飯のこと。   お赤飯は、おめでたいときに食べる習慣もあり…
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