こんにちは。国際薬膳師 体質改善コンサルタント 提中 知子です。
お腹の調子がいまいちなとき、ありませんか？
食べたい気はしないし、食べると嘔吐しそうなとき、放っておかず、さっさっと解消していきましょう。
今回お腹の調子を上げる食材でおすすめなのが、いま旬のかぶです。
絵本の大きなかぶでも有名ですが、かぶは、品種によっ手のひらサイズ以外の大きめサイスもあります。
では、てお腹の調子を上げる裏技ともいえる簡単薬膳料理ご紹介します。
かぶのとろんとろんスープ
【材料】 一人分
かぶ １００ｇ程度
水 ３００ｃｃ～４００ｃｃ
ゆず（絞り汁） 小１
塩 少々
【作り方】
鍋に、小さめに切ったかぶをいれ、水を注ぎます。
いったん沸騰させて、中火～弱火で約１５分煮ます。
柔らかく煮えてきたら、火を止めます。
おたまの裏か、マッシャー、もしくはフードプロセッサーで攪拌します
塩少々で味付けして、お皿に入れ、ゆずの絞り汁をかける。
【かぶの効能】
かぶは、お腹に消化せずに残っているたべものを、すーっと小腸に降ろす優秀なはたらきがあります。
お腹に残っていたたべもので消化がすすまない胃腸の中には、いらない熱が発生していることがあるので、その熱も出してくれるので、お腹がスッキリしやすいです。
【ゆずの効能】
ゆずは、気のめぐりを良くするので、かぶのはたらきを、助けて消化を促します。
食べすぎ、飲みすぎは胃腸の消化力が弱い方には、体調を崩してしまう原因なので腹８分に抑えていきましょう。
かぶのスープで胃腸の疲れを癒して、お腹が空いてきたら普段の食事を少量から摂ってみてくださいね。
慢性的に胃腸の調子が悪くて、過食を繰り返したり、下痢を繰り返す方は、一度ご相談ください。
過去にも、痩せたいあまり拒食にはしり、過食傾向にもあった方でも、体質にあわせてアドバイスした結果、
食べても太らなかったので嬉しいと感想をいただきました。
胃腸の調子が良くないと、いつも気持ちが沈みがちになるので、そんなときはお薬をすすめずに食べ物で体質改善
のアドバイスができる、やわらぎ体質コンサルタントへご相談ください。
はじめての方は、こちらから、いま悩まれている胃腸の症状を相談いただくと、原因もお伝えできるので、
気持ちもスッキリしていただけますよ。
お読みいただき、ありがとうございました。
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慣れない薬膳食材を摂り入れるのは、まだ早いです。
ふだんの食材、調味料を見渡して、簡単に摂り入れられるところから、レッツ薬膳です。
お読みいただき、ありがとうございました。
