こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。
今日で、３年にわたる体質改善の道のりが終わりました。
今日は、最後のヒアリングにお越しくださいました。
３年もの間、体質改善するなんて、最初は、Ｓ様は、考えてもおられなかったかもしれません。
ですが、月１回づつのヒアリングを続けている中で、よくおっしゃっていたことばがあります。
↓
「薬膳に出会って、本当に良かったです。続けてきたからこそ、気力がみなぎっている感じがします。
毎日が、よく動けていて、疲れにくく、楽しく体質改善が続けられています。」
もともとＳ様は、健康を意識するばかりに、テレビの情報をたくさん取り入れて健康食品も積極的に飲まれていました。
ですが、なぜかむくみがあったり、膝に水がたまったり、体重がどんどん増えてしまい、困っておられる様子でした。
健康的に痩せる方法はないですか？
そう尋ねられたので、薬膳の体質改善のこと、ちょっとお話したんですが、それが、もう３年前です。
このころは、今より体重が１７キロも多かったころです。
（令和１年冬）
現在のＳ様です。
２０代のころの体重に、戻っておられるようです。
私もちょっとうらやましいくらいです。
３年間の間で、ご希望通りの結果を手に入れられました。
健康的に痩せたいという夢を、しっかりと叶えられました。
それ以外に、からだがどんどん動けるくらい、軽くなったっとおっしゃっています。
どうして、こんなことが現実になったのか、少しお話しますね。
体質改善するまでは、からだを冷やす献立が多く、胃腸が食べ物を消化しきれれていない、水分代謝が悪く、
要らないものが溜まってしまう体質でおられました。
ゆっくり食材を増やしてもらいながら、あまり摂りすぎない食材を伝えたり、積極的に食べる食材を伝えたり、
調理法はどんなものがいいか、調味料はどんなものをそろえればいいかなど、食生活全般と運動についてもアドバイスを続けてきました。
薬膳献立サポートコースは、１年から３年の間、食、食べることへの意識を１８０度変えるくらいの薬膳の知識を学んでいただいています。
といっても、普通のスーパーの食材ばかりをお伝えするので、難しい食材や高価な食材はほぼお伝えしていません。
アンケートにお答えくださいましたので、ご紹介させていただきます。
からだが軽いので、どんどん新たなことに挑戦され、笑顔があふれておられます。
要らないものであふれかえっていた離れの家屋を、たった一人で、要らないものを処分し、見違えるほどきれいにされたそうです。
貸してほしいとおっしゃる方が出来、これまで考えていなかった日々を過ごされています。
Ｓ様の笑顔を見ていると、改めて食べることの大切さを感じました。
自分の体とどう向き合うかの意識が、その人の送る人生までも変えてしまうほどの大きなものがある気がします。
Ｓ様の望み通りの体質改善に少しでもお力になれたのは、薬膳を本格的に学べた学校とのご縁をいただいたことにつきます。
今健康に不安を抱えておられる方でも、薬膳に出会っていただくと、これまでの献立ががらっと変わり、体質が変化していきます。
じっくりゆっくり、薬膳の献立を学んでいけば、考えてもいなかったような笑顔が増える人生がきっと開けていくと思います。
お読みいただき、ありがとうございました。
