こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。
梅や菜の花が咲きほころび、春本番の訪れを感じます。
一気に温かくなる春は、過ごしやすい気候ですが、意外に不調が出やすい季節でもあるのをご存じですか？
今回は、うきうき気分の春に出やすいお顔や首の湿疹予防にも良い、簡単な薬膳料理をご紹介します。
春先に、おでこ（お顔）や首に、赤い湿疹などの気になる症状が見えたなら、
病院でもらったお薬で、手っ取り早く治そうとされていませんか？
湿疹だからといって、お薬を塗ることだけで治そうとしても、スッキリしない場合、
それは、からだにある血の不足が関係しています。
中医学では、血の不足は、春に出やすい湿疹の原因にもなっていることが多いです。
たとえば、春は環境が変わり、メンタル的に落ち込みやすい季節です。
メンタル的に落ち込みやすい方は、そもそも血が不足ぎみなのです。
加えて、肝の調子がいまいち劣ってしまっていることがあります。
この場合、足りない血をもっと補っていけば、メンタル的に弱い方でも、精神が安定しやすくなります。
すると、顔や首の赤い湿疹が治まっていくことがあります。
からだのお顔や首に赤い湿疹ができるなら、体からのサインですから毎日のたべものに気を付けていきましょう。
お薬だけにたよらず、日々の食べ物の効能を生かして、症状を和らげて元気を回復していけるのが薬膳料理です。
【イカミンチのレンコンはさみ焼き】
イカは血を作る働きに優れているので、血の不足気味の方は湿疹予防にもはたらいてくれるのでおすすめです。
年中スーパーで比較的安価で手に入る面でも、助かりますね。
レンコンもお肌の細胞の修復に働きかけてくれるので、イカと合わせて使ってみました。
イカは攪拌して使っているので、消化にも優しいです。
【食材】
レンコン
イカ
エリンギ
醤油
酒
お酒のおつまみにも良いかもしれません(^^♪
レンコンは焼くともっちり食感でより、美味しくなりますよ。
今週から、マスクを外して良くなりました。
外したいけど、湿疹が目立つから外しにくい～っていう方は、薬膳料理を暮らしに取り入れてみませんか？
普通の食材を食べる漢方薬のように組み合わせて、美味しく食べられる薬膳で、小さな不調のうちから予防していきましょう。
最後まで、お読みいただきありがとうございました。
