こんにちは、国際薬膳医師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 きんかんと干しブドウのコンポートを作りました。 香りをかぐだけで、すっきりとするきんかん、寒い冬、リラックスしたいと思われるときにおすすめです。 …
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月: 2025年2月
あたたまりにくい体は、一気より、ゆっくりのほうが良いワケ
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 経験したことのない寒波による豪雪で、大変な地域もあるようで、心配ですね。 ここ滋賀県は、案外雪の量は少なかったのですが、琵琶湖の対岸ではかなり降った…
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お薬なしで、からだを温めなおした献立は？
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 一度に食べきれない生の大根を、千切りしてから１週間寒風にさらしました。 歯ごたえも良く、自然な甘さの美味しい切り干し大根の完成です。 …
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