こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 晴れ間が少なく、じめじめ蒸し暑い気候は、片頭痛や便秘、肩こりなどの不定愁訴を抱えやすいです。 これは、じめじめの原因の「湿気」が体調を崩してしまう原…
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薬膳料理って難しい?それともお手軽?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 知り合いの50代の女性が、私に、こうおっしゃいましたよ。 その方は、性格がはっきりしていて、思ったことをずばずばおっしゃる明るい方です。  …
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日曜日につくる家族も一緒の薬膳料理
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 日曜日は、ゆっくり起きて、朝食と昼食を兼用されている方も多いかもしれません。 ちなみに、我が家は、日曜日もほぼ、月曜日から土曜日と同じ時間に起床し、…
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これって薬膳カレー?それとも普通のカレー?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 みなさんは、薬膳カレーときくと、苦い味とかするんじゃないかって思いますか? 今回作ったカレーは、特に薬膳を意識して作ったカレーではありません。 &n…
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砂糖極小でも美味しい手作りあんこができるヒミツ
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 トースターでお餅を焼いて、もっちり美味しいあんこ風の餡(あん)と一緒に、口にいれました。 砂糖たっぷりの「あんこ」は美味しいですが、気になりますね、…
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緊張?リラックス?血の流れが良くなるのはどっち…
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 バラの見ごろが過ぎましたが、まだまだ美しく咲き誇るバラたちを見に行きました。 滋賀県では有名なバラ園です。 目の前に、青い琵琶湖が気持…
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【初回カウンセリング】を体験されました
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 令和6年6月8日(土)午前10時に、薬膳サロンつむぎにお越しくださいました。 今回、初回カウンセリングにお越しくださったのは、滋賀県内にお住いの50…
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バイキング全種類食べつくす食欲と貪欲さはなぜ?
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 新緑の美しい疎水沿いの道をゆっくり散策してから、京都のホテルのランチバイキングへ。 今回は、偶然にも、大好きな台湾料理がメインのダイニングでした。 …
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たった7日間でも便通に変化が。1回体験コースご案内
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 今日は、たった7日間だけ、薬膳の献立で体質改善に挑戦してくださった54歳女性(愛知県在住)のビフォーアフターをご紹介します。 薬膳に興味をもってくだ…
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50代の健康的なダイエットに「薬膳」がおすすめ
こんにちは。国際薬膳師 国際薬膳調理師 提中 知子です。 今月のヒアリングで、薬膳の食事で体質改善を始められて、1年半になる50代のU様です。 不安いっぱいの表情で、長続きするかどうか…が心配ですとおっしゃ…
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