カテゴリー: 薬膳コラム

こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   ついこの間まで満開の桜もこの雨で、散りかけています。 雨が降ると、気温が下がりひんやりしますね。   ひんやりするときは、手もいつもより冷…
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こんにちは。 国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   一気に春めいてきましたね。 鼻がむずむず、のどが痛いなどの、花粉症でお悩みの方が増えているようです。   春は、気候はいいのですが、お出…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   くだものやさんに、金柑が並んでいました。 みかんは結構好んで食べる方が多いと思いますが、金柑は、どうでしょう？   並んでいるスペースもみ…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   明日は、バレンタインデーですね。 贈り物は、相手に日ごろの感謝の気持ちを伝える手段の一つ。   きっと、この日に何も期待していない夫へのさ…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   いちごのヨモギ大福をつくりました。 中身は、甘味控え目な小豆、旬のいちご、さつまいもを濾したものを入れました。   見た目はちょっと不格好…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。 大寒に、今年もやっぱり寒波が来ました。   昨年の今ごろも確か大雪で、積雪７０センチくらいまで降りました。 寒い季節は苦手ですが、いつかこんなことを聞い…
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こんにちは。国際薬膳医師　国際薬膳調理師　提中　知子です。 寒い冬は、お鍋であったまるのが一番の贅沢ですね。   さて、みなさんはどんなお鍋が、好きですか？ お鍋をあっという間に、薬膳料理っぽくする方法をご紹介…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   今年の初雪は、１２月２４日で、１センチくらいでした。 寒気で、外にいると凍えてきそうなほどです。   いよいよ寒さ対策が必要ですね。 とこ…
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こんにちは。国際薬膳師　提中　知子です。   更年期の女性に多い病気に、骨の変形や骨粗鬆症があります。 特に年齢とともに、手の第一関節が変形したりすることはよくあります。   そして、骨粗鬆症で悩む方…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。 そして、紅葉の便りがあちこちから聞こえてくる季節です。   １１月７日には２４節季では、冬に入っ…
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