こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   明日は、バレンタインデーですね。 贈り物は、相手に日ごろの感謝の気持ちを伝える手段の一つ。   きっと、この日に何も期待していない夫へのさ…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   いちごのヨモギ大福をつくりました。 中身は、甘味控え目な小豆、旬のいちご、さつまいもを濾したものを入れました。   見た目はちょっと不格好…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。 大寒に、今年もやっぱり寒波が来ました。   昨年の今ごろも確か大雪で、積雪７０センチくらいまで降りました。 寒い季節は苦手ですが、いつかこんなことを聞い…
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こんにちは。国際薬膳医師　国際薬膳調理師　提中　知子です。 寒い冬は、お鍋であったまるのが一番の贅沢ですね。   さて、みなさんはどんなお鍋が、好きですか？ お鍋をあっという間に、薬膳料理っぽくする方法をご紹介…
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