こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 わたし、アボガドは嫌いでないんですけど、なんかこんな想像を勝手にしてしまうんです。 「南国の果物やから、きっとからだすごく冷やして自分の体質には合わ…
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カテゴリー: 薬膳コラム
秋、朝から一人ティータイムでひっそり感動
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 今日は久しぶりに温かい日差しが戻りましたね。 それでか、朝からうずうずしてしまいました。(^^♪ お日様のもとで、一人テイータイムの準備。 何の小鳥か知りませんけ…
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からだの病、こころの病も気の不足から
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 病は気から、という言葉聞かれたことありますか? これって、気をもやもや病んでいると、いすれは病気になる。 こういう意味だと思っておられませんか? 本…
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不調や病気は突然に…、大事なのは退院後。
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 7年前、義父の介護の過労やストレスから、思わぬ病気を発症しました。 50日にもわたる高熱で腎盂腎炎を発症し入院する経験をしました。 一時は、熱が治まらず右の腎臓の…
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療養中でもやっぱり食べたいカレ-は薬膳カレー
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 薬膳料理って、あまり聞きなれないかもしれませんが、 からだのなかの陰陽のバランスを平衡にして、不調で傾いているバランスを元に戻していくことを目的とします。 これは…
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心のはたらきに関心をもって、安心できる心に
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 人は、誰でもどんな小さなことでも、嬉しいことが先の将来に待っていると、嬉しいですよね? その嬉しい日の当日、朝早くに目が覚めますよね?…
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ミラクルな葛の花のティータイムで贅沢気分
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 秋の七草のひとつ。 葛の花、ご存じですか? くず粉は、このくずの根っこのでんぷん。 そして、花は、生薬名を葛花、かっかと呼ばれています。  …
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秋になったとたん、からだにどこか不調感じていませんか?
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 秋になって、風がよく吹き、外気が日に日に冷たく感じ乾燥してきましたね。 いつもの季節より口の渇きが気になったり、髪がぱさついたりしていませんか? これ、外気の…
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病名がつかなくても、バランスが崩れかけていたらサインです
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 体質診断をして気づくことは、血がドロドロ状態、薬膳では血瘀(けつお)体質の方が多くおられます。 たとえ、血がドロドロの血瘀体質の方でも…
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赤い食材で、体が蘇ってよもぎ蒸しのような効果も
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 ドライフルーツの赤い果実。デーツご存じですか? ヤシ科の高木で、ナツメヤシの実です。 真っ赤な色が印象的で、照り付ける太…
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