カテゴリー: 薬膳コラム

  こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   渋柿をいただきました。 ちょっとめんどくさい気もしますが、皮をむいて、干し柿づくりに挑戦してみようと思います。   ところで…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   今朝、琵琶湖を眺めながら、２時間夫と愛犬と一緒に散歩してきました。 ２時間の散歩途中、体調にも、そして、散歩したおかげでいろんな再発見もありました。…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   先日、三重県の鳥羽市まで、近鉄電車で娘と１泊旅行してきました。 そもそも息子が、留学してからしばらくして、カタログでプレゼントしてくれた旅行です。 …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   ここ最近は、ぐんと気温も下がり、あの苛酷な暑さが遠のいて、大変過ごしやすくなりました。 そして、ここ数日、朝の時間の過ごし方もゆったりしています。 …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   最近は、お仕事をいったんお預けにして、１日中、家で過ごしています。 朝から、今日は何をしようか？っと、考えるのがちょっと楽しいです。   …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   安寧芋は、お菓子だけでなく、スープにもやっぱり美味しいです。 さつまいもを毎年、畑で少し作っています。といっても、作り方は適当です。   …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   台風が近づいていますね。 例年以上の酷暑続きと、湿度で、からだが重だるく、食欲不振になっていませんか？ からだの重だるいとき、たいてい食欲不振が同時…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   日中は、４０度近くの猛暑が続きますが、朝晩は少し、涼しい風が吹くようになりました。 これだけ暑いと、食欲が減ってしまうのも当たり前かもしれません。 …
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   美味しいもの好きの私は、今回は、京都の十条にある、美味しいバウムクーヘンのお店を尋ねました。 ここのバウムクーヘンは、すべて原材料が国産で、豆乳は京…
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こんにちは。国際薬膳師　国際薬膳調理師　提中　知子です。   晴れ間が少なく、じめじめ蒸し暑い気候は、片頭痛や便秘、肩こりなどの不定愁訴を抱えやすいです。 これは、じめじめの原因の「湿気」が体調を崩してしまう原…
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