こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 わたし、アボガドは嫌いでないんですけど、なんかこんな想像を勝手にしてしまうんです。 「南国の果物やから、きっとからだすごく冷やして自分の体質には合わ…
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秋、朝から一人ティータイムでひっそり感動
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 今日は久しぶりに温かい日差しが戻りましたね。 それでか、朝からうずうずしてしまいました。(^^♪ お日様のもとで、一人テイータイムの準備。 何の小鳥か知りませんけ…
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腎盂腎炎を体験したことが、こだわりの商品開発のきっかけです
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 今日は、ご注文の茶雑穀ラテの材料の一つ「はと麦」をひたすら煎ってました。(^^♪ ご注文いただいたのは、食事をサポートしている、S様。 体重が12キ…
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からだの病、こころの病も気の不足から
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 病は気から、という言葉聞かれたことありますか? これって、気をもやもや病んでいると、いすれは病気になる。 こういう意味だと思っておられませんか? 本…
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術後の養生で大事なのは何?
こんにちは。 提中 知子です。 術後の養生、どうされていますか? 手術で悪いものを切除しても、すぐには体は元に戻っていないのをご存じですか? それは、からだに足りないものがあるからです。 今の…
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不調や病気は突然に…、大事なのは退院後。
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 7年前、義父の介護の過労やストレスから、思わぬ病気を発症しました。 50日にもわたる高熱で腎盂腎炎を発症し入院する経験をしました。 一時は、熱が治まらず右の腎臓の…
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療養中でもやっぱり食べたいカレ-は薬膳カレー
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 薬膳料理って、あまり聞きなれないかもしれませんが、 からだのなかの陰陽のバランスを平衡にして、不調で傾いているバランスを元に戻していくことを目的とします。 これは…
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生理のお悩みは肝のはたらきを整えてから
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 30代のTさんから喜びの連絡が入りました。 「今月の生理は、先月と違って量が多くなってました。5日間ありました。とっても嬉しかったです。」って。 T…
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心のはたらきに関心をもって、安心できる心に
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 人は、誰でもどんな小さなことでも、嬉しいことが先の将来に待っていると、嬉しいですよね? その嬉しい日の当日、朝早くに目が覚めますよね?…
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ミラクルな葛の花のティータイムで贅沢気分
こんにちは。 国際薬膳師 提中 知子です。 秋の七草のひとつ。 葛の花、ご存じですか? くず粉は、このくずの根っこのでんぷん。 そして、花は、生薬名を葛花、かっかと呼ばれています。  …
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